Highlights
- Ystävysty vasikoiden kanssa
- Selvitä, miten juusto valmistetaan
- Tee herkullista mozzarellaa ja burrataa omin käsin
- Tutustu Apulian juustojen aitoon makuun viimeisen aperitiivimme kanssa.
Description
Masseria Seppunisi sijaitsee Murgian tasangolla Itrian laakson ja Salenton porttien välissä, ja se on peräisin 1500-luvulta. Sen toiminnassa on neljä sukupolvea, jotka ovat säilyttäneet Apulian masserien perinteisen hengen vuosikymmenien ajan. Tämän kotieläinjalostuksen päähenkilöt ovat lehmiä. Ne lypsetään joka päivä, ja niiden korkealaatuinen maito, jota käytetään tilan juustotehtaassa, on tärkein lähde, josta kaikki alkaa. Ammattitaitoisten käsien sitoutuminen maitotuotteiden ja juustojen valmistukseen km0:lla takaa asiakkaillemme tuoreuden ja hyvyyden.
Viemme sinut lehmävarastoon ja juustolaan, jossa asiantuntevat kädet muuttavat maidon päivittäin maitoherkuiksi.
Kierroksemme alkaa:
Tilan historiallisesta kuvauksesta, sitten käymme navetassa, jossa lehmiä pidetään, kävelemme meijerin läpi ja astumme juustojen kypsytyshuoneisiin. Asiantuntijan avustuksella valmistat mozzarellaa ja burrataa omin käsin. Lopuksi nautimme herkullisen aperitiivin, jossa on erilaisia tyypillisiä tuotteita hyvän viinilasillisen kera.
Includes
Kierroksemme sisältää mahdollisuuden tehdä burrata tai mozzarella omin käsin, koko kierroksen ajan sinulle tarjotaan vettä, kierroksen lopussa sinulle tarjoillaan maistiaislautasemme, joka sisältää 5 erilaista juustoa, salamia, taralli pugliesi, focaccia pugliese ja lopullinen jälkiruoka, kaikki paikallisen viinin kanssa.
Excludes
Nouto ja paluu hotelliin.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
