Cena Pranzo
Delhi
概要
グルグラムのグランド ハイアットにあるCena Pranzoは、イタリアのトラットリア料理を中心に、気取らない温かさと洗練された食事を楽しめる魅力的な空間を提供しています。デリーに近い場所に位置するこのレストランでは、新鮮なパスタや薪窯焼きピザを上品に取りそろえ、本格的なイタリア各地の味わいを際立たせています。マウロ・フェラーリシェフの熟練した指揮のもと、昔ながらの技法と上質な食材を用いて一皿一皿が作られており、そのこだわりは手打ちパスタやじっくり煮込んだソースにも表れています。
Cena Pranzoの雰囲気は、親密さと活気を兼ね備えています。ライブ感のあるオープンキッチンでは、シェフたちがイタリア料理の伝統を生き生きと再現し、お客様と料理の芸術性との間に心弾む交流を生み出します。最大40名まで利用でき、相席テーブル、居心地のよいコの字型のブース、より親密な集まりに適した個室「Stanza Privata」など、多様な席が用意されています。
メニューに合うよう選ばれた、イタリア産および各国産ワインの上質なセレクションが、食事をさらに豊かなものにします。こうした丁寧な演出に、品質と本物らしさへのこだわりが加わり、Cena Pranzoは、地元の人々にもデリーの食文化を訪ねる人々にも、ゆったりとしたランチや親密なディナー、くつろいだお祝いに理想的な場所となっています。