Wina i piwa w Delhi

Jeśli interesujesz się winem lub piwem, scena w Delhi może zaskoczyć Cię w najlepszy sposób. Nie znajdziesz tu rozległych winnic, ale rzemieślnicze puby piwne i przytulne winiarnie w mieście w pełni to rekompensują. Południowe Delhi, zwłaszcza w okolicach wsi Hauz Khas, kryje niektóre z najfajniejszych browarów rzemieślniczych. Miejsca takie jak The BrewRoom to nie tylko dobre napoje; mają te urocze wibracje na dachu i czasami występy na żywo. A jeśli jesteś fanem wina, sprawdź Soi 7 Social, serwują tam ciekawe importowane butelki i mieszają kilka ładnych koktajli.

Gdy nadchodzi zima, atmosfera się zmienia. Ludzie gromadzą się w ciepłych, przytulnych barach, takich jak The Wine Company na Khan Market, gdzie można spróbować unikalnych indyjskich winogron i porozmawiać z sommelierami, którzy znają się na rzeczy. Moja rada: unikaj weekendów w popularnych miejscach; dni robocze pozwalają bardziej wchłonąć lokalny tłum i naprawdę porozmawiać z barmanami, którzy polecą coś spoza menu. Również nie bój się warsztatów piwnych w Delhi eksperymentujących z lokalnymi przyprawami i składnikami. Na początku możesz uznać piwo leżakowane w beczkach po whiskey za dziwne, ale szybko Ci się spodoba.