Chi Ni

Nichée dans le cadre luxueux du Roseate, Chi Ni propose une expérience gastronomique haut de gamme dans le quartier de Samalka, à New Delhi. Ce restaurant distingué offre un cadre unique sous une vaste tente, admirablement installé au sommet d’une colline verdoyante et soigneusement aménagée, qui constitue un havre de paix loin de l’agitation de la ville. Les clients sont accueillis dans une atmosphère de luxe discret, où chaque table raconte une histoire silencieuse et invite les convives à savourer l’équilibre subtil entre ambiance et cuisine.

Chi Ni est spécialisé dans la cuisine panasiatique, avec une forte prédilection pour les plats chinois contemporains, notamment influencés par les cuisines cantonaise, sichuanaise, hongkongaise et de Chengdu. Les convives peuvent choisir parmi une variété de délices culinaires, dont des entrées préparées avec expertise, des plats principaux et une sélection de desserts qui sauront satisfaire tous les palais. Le restaurant abrite également une cave à vin raffinée et propose des repas à l’intérieur comme en plein air, pour des expériences culinaires intimes ainsi que des événements privés et réceptions haut de gamme pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes.

Le cadre est sublimé par une vue sur le célèbre bateau en vitrail de Khun Lek Bunnag, faisant de Chi Ni une destination de choix pour ceux qui recherchent à la fois des merveilles gastronomiques et un lieu de repas pittoresque. Tout en préservant son caractère élégant, Chi Ni veille à ce que chaque expérience culinaire soit un voyage profondément sensoriel, marqué par des saveurs et des textures soigneusement sélectionnées, qui rendent hommage aux arts culinaires asiatiques traditionnels tout en les magnifiant par des présentations contemporaines.