Chi Ni

Położona w luksusowych wnętrzach hotelu The Roseate restauracja Chi Ni oferuje wykwintne doznania kulinarne w dzielnicy Samalka w Nowym Delhi. Ta wyjątkowa restauracja mieści się w niezwykłym miejscu pod namiotowym zadaszeniem, na szczycie bujnego, starannie utrzymanego wzgórza, które zapewnia spokojną ucieczkę od tętniącego życiem miasta. Gości wita atmosfera dyskretnego przepychu, w której każdy stolik snuje własną, cichą opowieść, zachęcając do odkrywania subtelnej równowagi między nastrojem a kuchnią.

Chi Ni specjalizuje się w kuchni panazjatyckiej, ze szczególnym uwzględnieniem współczesnych dań chińskich, wyraźnie czerpiących z tradycji kantońskiej, syczuańskiej, hongkońskiej i chengdu. Goście mogą wybierać spośród różnorodnych kulinarnych specjałów, w tym kunsztownie przygotowanych przystawek, dań głównych oraz deserów odpowiadających rozmaitym gustom. W restauracji znajduje się również elegancka winiarnia; dostępne są zarówno miejsca we wnętrzu, jak i posiłki na świeżym powietrzu. Lokal nadaje się na kameralne spotkania przy stole, a także większe, ekskluzywne prywatne wydarzenia i przyjęcia dla maksymalnie 200 gości.

Całości dopełnia widok na kultową łódź z witrażami autorstwa Khuna Leka Bunnaga, dzięki czemu Chi Ni przyciąga zarówno miłośników kulinarnych odkryć, jak i tych, którzy szukają malowniczego miejsca na posiłek. Zachowując elegancki charakter, Chi Ni dba o to, by każda wizyta była głęboką, wielozmysłową podróżą, naznaczoną starannie dobranymi smakami i teksturami, które składają hołd tradycyjnej sztuce kulinarnej Azji, wzbogaconej współczesną prezentacją.