Śródziemnomorska w Delhi

Jedzenie śródziemnomorskie w Delhi nie jest tak rzadkie, jak byś myślał, gdy wiesz, gdzie szukać. Miasto cicho przyjęło te świeże, ziołowe dania, które trafiają w gusta, gdy pragniesz czegoś lżejszego, ale nadal pełnego smaku.

Miejsca takie jak Oly Pub & Kitchen w Khan Market serwują zaskakująco autentyczną shakshukę i kremowy baba ganoush, prosto w sercu Delhi. A jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w Connaught Place, koniecznie sprawdź Fidalgo – ich kebaby i falafel są naprawdę solidne, zwłaszcza popite szklanką schłodzonej lemoniady miętowej. Zawsze polecam odwiedzać je w chłodniejszych miesiącach, aby móc cieszyć się posiłkiem na świeżym powietrzu bez uczucia, że jesteś w saunie.

Pro tip? Spróbuj wegetariańskiego talerza mix w Olive Bar & Kitchen. Nie jest to czysto śródziemnomorskie, ale mocno wpisuje się w świeże, żywe smaki regionu z delhijskim akcentem. To dobre miejsce, jeśli chcesz luźnej atmosfery bez zwykłego hałasu w Hauz Khas. Po prostu bądź przygotowany na nieco wyższe ceny; czasami jakość ma swoją cenę. Mimo to, to miła przerwa od zwykłych ciężkich potraw indyjskich, jakie znajdziesz w mieście. Scena śródziemnomorska tutaj rośnie, a znajdziesz kilka ukrytych zakątków, gdzie jedzenie smakuje jak prosto z wąskiej ulicznej kawiarni gdzieś w Santorini lub Beirucie.