Тайская в Delhi

Если вам хочется тайской еды в Дели, вам повезло. В городе есть несколько удивительно хороших вариантов за пределами привычного. От карманов на рынке Хан до скрытых местечек в Хауз Кхас вы можете найти все, от смелых красных карри до ярких, острых салатов, которые пробуждают ваши вкусовые рецепторы.

Что мне нравится в тайских заведениях Дели, так это то, что некоторые места не просто подражают типичным блюдам, но и придают им свой собственный изюминку. Например, в Silom Soi 7 в Шахпур Джате уличный Пад Тай действительно достигает идеального сочетания сладкого, кислого и соленого. Плюс, атмосфера непринужденная, что редко встречается в ресторанной сцене Дели.

Быстрый совет? Попробуйте избежать основной обеденной толпы в этих местах, кухня обычно самая свежая и менее загруженная около 2 часов дня. Также, если предоставится возможность, попробуйте Том Ям; он может быть удивительно аутентичным, с использованием свежих трав, которые обычно нелегко найти на рынках Дели. Честно говоря, зайдя в маленькое, менее известное местное заведение, вы можете иногда встретить что-то более впечатляющее, чем большие, шикарные рестораны. Поэтому не стесняйтесь спрашивать местных жителей или даже продавцов рядом о рекомендациях.