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Chino en Delhi

Si tienes antojo de buena comida china en Delhi, no se trata solo de los grandes nombres en la esquina de tu calle. Lugares como Karim’s pueden ser famosos, pero cuando se trata de platos chinos auténticos y llenos de especias, tus mejores opciones están escondidas en barrios como Timarpur y Lajpat Nagar. Y sí, no todos los lugares sirven el mismo tipo de chino. Encontrarás de todo, desde el estilo indio-chino de Delhi, como el picante pollo chili y los fideos hakka de maíz, hasta dim sum estilo cantonés si te aventuras un poco fuera de lo común.

Uno de mis lugares favoritos es el pequeño local cerca del Mercado INA que ni siquiera tiene un letrero llamativo. Su chili paneer es exactamente como lo quieres: crujiente, con salsa, y con ese toque perfecto de ajo y chiles verdes. No pases por alto a los vendedores ambulantes aquí también, especialmente por la tarde, cuando los momos y las alitas de pollo tandoori están volando de los carritos. Consejo profesional: pide salsa schezwan extra si te gusta picante; algunos lugares sirven menos sin preguntar.

Ten en cuenta que la temporada de noviembre a febrero en Delhi es cuando quieres platos calientes, sustanciosos y picantes para alejar el frío. Además, esas opciones de verduras frescas están en su mejor momento esta época del año, haciendo que tu plato sea aún mejor. Así que no te conformes solo con lo que es convencional, explora un poco, y encontrarás comida china que se siente tanto reconfortante como maravillosamente delhi.
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Consejos de un local sobre la comida china en Delhi

Si vas a probar comida china en Delhi, no te limites a los restaurantes, prueba los momos de la comida callejera, especialmente alrededor de INA o Lajpat Nagar por la noche. Son baratos, rápidos y están llenos de sabor que es difícil de igualar en cualquier lugar de alta gama. Además, muchos pequeños locales no publicitan, pero sirven platos increíbles, así que mantén un ojo en las multitudes, suelen ser una buena señal.

Si quieres algo un poco más formal pero aún asequible, visita los mostradores de comida china vegana en Chandni Chowk. Su gobi manchurian y arroz frito han sido básicos durante décadas, y casi todo local sabe dónde conseguir este tipo de comida. Créeme, esto no es la comida insípida de restaurantes, tiene mucho sabor y te dejará con ganas de más.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida china en Delhi? Aquí hay algunas respuestas que pueden ser útiles.

Consulta lugares menos conocidos en Timarpur y Lajpat Nagar. No son los más destacados, pero la Indo-China que sirven es tan buena como en los lugares famosos, y a menudo más económica.

¡Absolutamente! La cocina indo-china en Delhi tiene muchos platos vegetarianos como chili paneer, fideos hakka vegetarianos y manchurian. Algunos lugares incluso tienen opciones veganas si les pides omitir los huevos o los lácteos.

La mayoría de los lugares la sirven con una buena dosis de picante, especialmente platos como pollo chili o momos fritos. Pero siempre puedes pedir que le bajen el picante si prefieres sabores más suaves.

Sí, ¡esa es una de las encantos! Los mercados nocturnos alrededor de INA y Lajpat Nagar tienen vendedores ambulantes que venden momos, rollos de primavera e incluso un picante tandoori soy chaap con un toque chino.

Algunos lugares en Connaught Place y Punjabi Bagh permanecen abiertos hasta tarde, especialmente los fines de semana. Solo que no esperes un ambiente de cinco estrellas. Se trata más de comida reconfortante y conveniencia en horas raras.

La mayoría lo hacen, y bastantes han mejorado con un mejor empaque y horarios confiables. Aplicaciones como Zomato y Swiggy te mostrarán calificaciones y platos populares cerca de ti.

Explorar Categorías de Restaurantes

Indio (162 lugares) Si planeas comer comida india en Delhi, te espera un regalo. La escena gastronómica de la ciudad es un mapa extenso de sabores, y no solo de las cosas elegantes que ves en restaurantes sofisticados. Algunas de las mejores comidas ocurren en pequeños lugares escondidos en las calles del Viejo Delhi como Chandni Chowk o… Explorar
Vegetariano (41 lugares) Delhi es una de esas raras ciudades donde la comida vegetariana no es solo una opción, es una forma de vida para muchos. No tendrás ningún problema para encontrar lugares que sirvan platos vegetarianos estelares, y créeme, algunos lugares ocultos son mejores que los joints populares. Por ejemplo, si estás paseando por… Explorar
Italiano (40 lugares) La comida italiana en Delhi no se trata solo de pizza y pasta; se trata de esa reconfortante mezcla de sabores que se siente como en casa. Si te paseas por áreas como Khan Market o Hauz Khas Village, encontrarás algunos lugares que intentan conseguir la masa y la salsa perfectas. Por ejemplo, lugares como… Explorar
Asiático (39 lugares) La cocina asiática en Delhi va mucho más allá de tu sushi o fideos habituales, y si sabes dónde buscar, las opciones pueden sorprenderte. Encontrarás algunos lugares japoneses auténticos escondidos en Hauz Khas Village donde los chefs de sushi se toman en serio su oficio, y no solo se preocupan por la presentación… Explorar
Comida Rápida (37 lugares) La comida rápida en Delhi no se trata solo de cadenas globales y hamburguesas grasosas. Es una mezcla salvaje de puestos callejeros que sirven chaat picante, momos humeantes frescos en pequeñas tiendas de calle, y bocados rápidos de los que los locales no se pueden despegar. Si estás cerca de Connaught Place… Explorar
Comedor de lujo (35 lugares) Si buscas una experiencia de alta cocina en Delhi, tienes muchas opciones, pero ayuda saber por dónde empezar. Los restaurantes de alta gama de la ciudad no solo se tratan de comida elegante; ofrecen menús que realmente sorprenden y lugares que se sienten especiales sin ser rígidos. Por ejemplo, Bukhara cerca de… Explorar
Mariscos (31) • Pub (31) • Breakfast (24) • Buffet (17) •

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