Mediterráneo en Delhi

La comida mediterránea en Delhi no es tan escasa como podrías pensar una vez que sabes dónde mirar. La ciudad ha adoptado silenciosamente esos platos frescos y llenos de hierbas que satisfacen cuando anhelas algo más ligero pero aún lleno de sabor.

Lugares como Oly Pub & Kitchen en Khan Market ofrecen shakshuka y baba ganoush cremoso sorprendentemente auténticos, justo en el corazón de Delhi. Y si alguna vez te encuentras vagando por Connaught Place, revisa Fidalgo: sus kebabs y falafel son bastante sólidos, especialmente cuando se acompañan de un vaso de limonada de menta fría. Siempre recomiendo ir durante los meses más frescos para que puedas disfrutar de asientos al aire libre sin sentir que estás en una sauna.

¿Consejo profesional? Prueba el plato vegetariano mixto en Olive Bar & Kitchen. No es puramente mediterráneo, pero se inclina fuertemente hacia los sabores frescos y vibrantes de la región con un toque de Delhi. Es un buen lugar si quieres un ambiente relajado sin el ruido habitual de Hauz Khas. Simplemente prepárate para precios ligeramente más altos; a veces, la calidad tiene un precio. Aun así, es un buen descanso de la habitual comida india pesada que encuentras alrededor de la ciudad. La escena mediterránea aquí está creciendo, y encontrarás algunos rincones escondidos donde la comida sabe como si estuviera sacada de una cafetería de una calle estrecha en algún lugar de Santorini o Beirut.