Chi Ni

Genesteld binnen de luxueuze muren van The Roseate biedt Chi Ni een exclusieve eetervaring in de wijk Samalka in New Delhi. Dit vooraanstaande restaurant biedt een unieke setting onder een tentdak, op meesterlijke wijze gesitueerd boven op een weelderige, zorgvuldig aangelegde heuvel die een vredige ontsnapping biedt aan de bruisende stad. Gasten worden verwelkomd in een sfeer van ingetogen weelde, waar elke tafel een stil verhaal vertelt en gasten uitnodigt om te genieten van de delicate balans tussen ambiance en keuken.

Chi Ni is gespecialiseerd in de Pan-Aziatische keuken, met een sterke focus op eigentijdse Chinese gerechten, waarin invloeden uit Kanton, Szechwan, Hongkong en Chengdu duidelijk naar voren komen. Gasten kunnen kiezen uit een keur aan culinaire hoogstandjes, waaronder vakkundig bereide voorgerechten, hoofdgerechten en een selectie desserts die aansluiten bij uiteenlopende smaken. Het restaurant beschikt ook over een verfijnde wijncollectie en biedt zowel eetgelegenheden binnen als in de open lucht, geschikt voor intieme diners en grotere exclusieve privé-evenementen en bijeenkomsten voor maximaal 200 gasten.

De setting wordt gecompleteerd door het uitzicht op de iconische glas-in-loodboot van Khun Lek Bunnag, waardoor Chi Ni een bestemming is voor wie zowel gastronomische wonderen als een schilderachtige eetlocatie zoekt. Met behoud van zijn elegante karakter zorgt Chi Ni ervoor dat elke eetervaring een diep zintuiglijke reis is, gekenmerkt door zorgvuldig samengestelde smaken en texturen die een eerbetoon brengen aan de traditionele Aziatische kookkunst, verrijkt met eigentijdse presentaties.