Mijn sushi-dining tip voor Delhi

Als je voor het eerst sushi in Delhi probeert, sla dan de grote ketens over en zoek naar kleinere plekken die zich richten op kwaliteit boven opsmuk. Sushi by G in de buurt van Khan Market heeft me eerlijk gezegd verrast met zijn aandacht voor detail. De sojasaus is goed in balans, de rijst is niet te plakkerig en hun zalm nigiri smelt gewoon in je mond.

Wees niet verlegen om het personeel te vragen wat het meest vers is die dag, ze waarderen het meestal, en je krijgt de kans om iets nieuws te proberen. En hier is een lokale truc: combineer je sushi met een koud Japans biertje of sake als ze het hebben. Het maakt het hele gerecht op de een of andere manier beter.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over sushi? Hier is wat ik vaak vraag krijg over het eten van sushi in Delhi.

Je vindt beide, maar echt authentieke sushi is nog steeds vrij zeldzaam. Plaatsen zoals Sushi by G of Sakae in Hauz Khas doen een goede poging om dicht bij Japanse tradities te blijven, vooral met hun nigiri en sashimi. De meeste andere plaatsen mengen lokale smaken of bieden sushi-geïnspireerde gerechten aan.
Goede sushi-koks hier zijn vrij voorzichtig met hun vis inkoop. Ik zou aanraden om sushi alleen te proberen bij plekken die een reputatie hebben voor verse zeevruchten, zoals die in de buurt van Khan Market of Cyber Hub. Vraag naar de vangst van de dag, dan krijg je een beter idee van de versheid.
Connaught Place en Hauz Khas Village hebben meestal de meeste opties. Je kunt daar alles vinden, van casual sushi-bars tot meer chique eetgelegenheden. Khan Market is wat rustiger, maar heeft verborgen pareltjes zoals Sushi by G.
Ja, veel plaatsen richten zich op vegetariërs met rolls met avocado, komkommer, wortel en zelfs paneer. Sommige plekken worden creatief met tempura-groenten. Zorg er gewoon voor dat je vraagt of ze de rolls apart bereiden om kruisbesmetting te voorkomen.
Doordeweekse dagen, vooral vroege avonden, zijn je beste kans als je een wachttijd wilt vermijden. Weekenden worden druk, vooral na 20.00 uur. Als je een speciale avond plant, is het beter om van tevoren een tafel te reserveren.

Verken Restaurants Categorieën

Top Things To Do in Delhi

Bekijk alles →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Delhi maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.