Vietnamien Restaurants dans Delhi

Si vous avez envie de saveurs vietnamiennes tout en étant à Delhi, vous avez de la chance. De nos jours, la scène culinaire de la ville ne se limite pas seulement au chaat local et au poulet au beurre. Des endroits comme le French Loaf Cafe à GK et le Pho Bar à Hauz Khas ne sont pas que des noms sur un menu, ils servent des bols de pho et des rouleaux de printemps frais qui semblent vraiment authentiques.

Ne vous attendez pas à une mer de restaurants vietnamiens, c'est plutôt une poignée d'endroits dédiés qui réussissent. Les sandwiches banh mi ici tendent à équilibrer juste le bon croquant et acidité, contrairement aux choses plus typiques ailleurs. Mon conseil ? Allez dans ces endroits lors de jours de semaine légèrement moins chargés pour éviter la foule et savourer votre nourriture sans vous précipiter.

De plus, si vous vous inquiétez des niveaux d'épices, la plupart de ces restaurants sont ouverts à la personnalisation des plats selon votre tolérance à la chaleur. Et oui, ce bouillon de pho acidulé ? Il vous séduira probablement si vous lui donnez une chance. Si vous vous trouvez près de Khan Market, faites un tour dans un petit café caché appelé 'Saigon Stories', c'est l'une de ces petites trouvailles où vous pouvez vous détendre et vraiment sentir que vous mangez de la nourriture de rue du Vietnam.