Chi Ni

Chi Ni ligger i de luksuriøse rammer på The Roseate og tilbyder en eksklusiv spiseoplevelse i Samalka-området i New Delhi. Denne fornemme restaurant byder på unikke omgivelser under en teltdug, mesterligt placeret på toppen af en frodig, velplejet bakke, der giver et fredfyldt tilflugtssted fra den travle by. Gæsterne bydes velkommen i en atmosfære af diskret overdådighed, hvor hvert bord fortæller sin egen stille historie og indbyder gæsterne til at nyde den fine balance mellem stemning og gastronomi.

Chi Ni har specialiseret sig i panasiatisk køkken med særligt fokus på moderne kinesiske retter, hvor indflydelser fra især Canton, Szechwan, Hongkong og Chengdu træder tydeligt frem. Gæsterne kan vælge blandt et væld af kulinariske lækkerier, herunder kyndigt tilberedte forretter, hovedretter og et udvalg af desserter, der tilfredsstiller mange forskellige smagsløg. Restauranten huser også en elegant vinkælder og tilbyder både indendørs og udendørs servering, der egner sig til såvel intime middage som større, eksklusive private arrangementer og sammenkomster for op til 200 gæster.

Oplevelsen fuldendes af udsigten til den ikoniske båd i farvet glas af Khun Lek Bunnag, hvilket gør Chi Ni til et oplagt valg for dem, der søger både gastronomiske vidundere og en malerisk restaurant. Samtidig med at Chi Ni bevarer sin elegante karakter, sørger restauranten for, at hver spiseoplevelse bliver en dybt sanselig rejse, præget af nøje udvalgte smage og teksturer, der hylder traditionel asiatisk kogekunst, løftet af moderne anretninger.